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Manipulador de Alimentos Hoy

Certificado de manipulador de alimentos para transporte y reparto

Para transportistas de alimentos, camión frigorífico y reparto de comida a domicilio. El curso y el examen son gratis; si apruebas, el certificado cuesta 12 €.
Hacer el examen gratis
12 €
con IVA, solo si apruebas

Lo que se controla al transportar alimentos

  • La temperatura durante el viaje

    El equipo de frío funcionando y comprobado, sin abrir las puertas más de lo necesario y con la carga refrigerada o congelada a su temperatura.

  • Un vehículo limpio y solo para alimentos

    Caja limpia y desinfectada, sin productos químicos ni cargas que puedan contaminar, y crudo separado de lo listo para comer.

  • Reparto a domicilio

    Mochila o caja térmica limpia, frío y caliente por separado, el pedido cerrado y entregado cuanto antes.

  • Carga y descarga

    Sin dejar la mercancía al sol o en el muelle, y avisando si algo llega roto, abierto o fuera de temperatura.

Así saldrá tu certificado

Eliges tu actividad al poner tus datos: «Almacén, transporte y logística» o «Sala, barra y reparto a domicilio». Transportista: «Almacén, transporte y logística». Repartidor de comida a domicilio: «Sala, barra y reparto a domicilio».

Los temas que más vas a usar

  • Tema 3
    Gratis

    Contaminación cruzada y cadena de frío

    La cadena de frío y qué pasa si se rompe.
    Leer el tema
  • Tema 5
    Gratis

    Limpieza, desinfección, plagas y residuos

    Limpiar y desinfectar la caja o la mochila.
    Leer el tema
  • Tema 2
    Gratis

    Peligros y enfermedades transmitidas por alimentos

    Qué alimentos estropean antes el calor.
    Leer el tema
  • Tema 1
    Gratis

    El manipulador y su responsabilidad

    Tu responsabilidad aunque no cocines.
    Leer el tema

Preguntas frecuentes

Depende de la plataforma y del tipo de pedido. Lo explicamos en nuestra guía para repartidores, con lo que sí conviene saber para el reparto.

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Tu certificado para el transporte

Diez preguntas, sin registrarte. Si apruebas, 12 €.
Hacer el examen gratis